大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题，家雁农家雁做法很多人还不知道，做法现在让我们一起来看看吧！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1 、材料
：欧洲雁肉一盘，做法葱段、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒、法农醋、家雁酱油、做法食盐少许、法农花椒 、家雁味精、做法大料、干辣椒适量 。

2、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出 
。

3、端上火，放入素油 ，油炸到一定程度时再加入大雁肉。

4、烧至二三成时放入盐、花椒  、大料 ，继续翻炒。

5、炒到八九成熟时将葱 、料酒、味精、姜 、蒜、酱油、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度。

6 、加入适量少许开水 ，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开 ，用水焯一次 。

2.然后把土豆切块。

3.再把油锅烧热 ，然后放入生姜、大葱 、八角  、肉蔻
 、丁香、白果
、桂皮
，再放非洲雁肉进去 ，用大火烧 
。

4.大火烧5分钟后 ，再添足水加入少量酱油中火炖 。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后，即可收汁
，收汁时加入青椒翻炒几下。

7.最后出锅装盘
。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料：

1.主料
：雁1只 ，木耳25克 。

2.调料 ：料酒、精盐 、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。

二 、制法 ：

1.将雁去毛 ，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩

块 。烧热锅放入猪油 、葱、姜煸香
，放入雁肉块煸炒
，捞出洗净
。

2.锅中放雁肉 ，葱
、姜、料酒 、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂 ，

拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

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